Давно уже канули в Лету те времена, когда кировчане ездили в Москву за колбасой и везли обратно полные сумки дефицитных продуктов. Сегодня кировчане предпочитают местные продукты всем остальным производителям, а продукция кировских предприятий пользуется стабильным спросом в других регионах. Мы решили выяснить, какие продовольственные товары «прибывают» в Кировскую область и кого и чем кормит наш регион.

У нас, как в Греции: все есть

По мнению и.о. главы департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Владимира Огородникова, на сегодняшний день наш регион является самодостаточным по выпуску практически всех товаров продовольственной группы.

- Единственное, в чем нуждается продовольственный рынок области - это в поставках овощной и фруктовой групп товаров, а также соков, - говорит Владимир Геннадьевич.
Зато теми продуктами, которые изготовляют местные товаропроизводители, мы с успехом кормим другие регионы. Более того, в будущем планируется отправлять кировские продукты в те области, жители которых еще не знают, насколько вкусное вятское молоко и мясо. 

- Существенным преимуществом продукции перерабатывающих предприятий Кировской области является ее высокое качеств. Производство из натурального сырья - основа для расширения присутствия и завоевания новых продовольственных рынков, - добавил Владимир Огородников.

Ставят на качество

Выходить на другие рынки сбыта всегда сложно. Покупатели, как правило, привыкли к местной продукции и с недоверием воспринимают «новичков». Тем не менее кировские производители сумели завоевать покупателей в других регионах.

- Благодаря товарному обмену между областями и рекламе покупателям становится интересно пробовать новые для них продукты, - рассказывает гендиректор одного из вятских мясоперерабатывающих предприятий Геннадий Берковец.- И здесь помощником для региональных производителей зачастую становятся федеральные сети, предоставляющие полку иногородним и иностранным производителям. И конечно, многое решает соотношение качества и цены. Наш плюс - работа на собственном сырье, а значит, мы гарантируем неизменное качество. Но именно поэтому наша продукция не может быть дешёвой. Другим производителям, работающим на супердешёвом перемороженном импорте, конечно, проще играть ценой, а магазины, соответственно, могут быстрее получить прибыль именно с недорогой продукции.

В Кирове - «товарный патриотизм»

А вот производители из других регионов, которые планируют завоевать кировский рынок сбыта, как правило, сталкиваются с тем, что кировчане предпочитают покупать только местную продукцию.

- Приход на рынок федеральных ритейлеров -  хороший стимул к развитию местных производителей, - говорит Геннадий Берковец. - Здесь мы уже конкурируем не только с коллегами по цеху в Кировской области, но с другими регионами. Наше преимущество в том, что мы знаем вкус покупателей. Радует, что кировчане все же отличаются «товарным патриотизмом» - это отмечают многие эксперты.

Ввозим

В область в значительных объемах поставляется мясо птицы, овощи и фрукты, соки овощные и фруктовые, масло растительное. 

Вывозим

Значительным для области является вывоз за пределы области молочной продукции. За 2010 год вывезено за пределы 20 541,7 тонн, ввезено в область - 2 490,7 тонн.

География рынка сбыта готовой продукции с каждым годом расширяется. Продукция кировских предприятий пользуется стабильным спросом в близлежащих регионах (Республика Коми, Республика Удмуртия, Республика Татарстан, Республика Марий-Эл, города Пермь, Нижний Новгород, Архангельская, Московская, Тюменская, и другие области РФ), а также в странах СНГ (Республики Беларусь, Казахстан, Узбекистан и т.д.).

Мнения: - Вы покупаете продукты, изготовленные в других регионах?

Лилия Белозерова, служащая:

- Я стараюсь не покупать продукты, привезённые из других регионов. Считаю, что они имеют более длительный срок хранения (ввиду долгой транспортировки), который достигается за счёт химических добавок. А поскольку я придерживаюсь принципов здорового питания, то покупаю только продукцию местных производителей.

Елена Светлова, бухгалтер-экономист:

- Никогда не покупаю продукты, произведенные в других регионах. Считаю, что наша продукция более свежая и качественная, так как она реализуется «на месте», поэтому в нее не добавляют много вредных ингредиентов, которые способствуют длительному хранению. Кроме того, кировские продукты просто вкуснее, чем привозные.

Светлана Прозорова, преподаватель:

- Я не особенно «зациклена» на вятских продуктах. Считаю, что у других производителей тоже есть качественная продукция. Так, например, курицу я стараюсь покупать из Марий Эл, мне нравится соотношение цены и качества. Молочная продукция у нас, конечно, лучше, чем привозная. Йогурты, сметану и молоко беру только кировские, нравится, что срок хранения у них небольшой, а это значит, что в них мало консервантов. А вот мясные и колбасные деликатесы в других регионах, на мой взгляд, делают вкуснее.

Виктор Россохин, директор автомастерской:

- В нашей семье продукты обычно покупает жена. А я, если выберусь в магазин, то предпочитаю брать те продукты, у которых «свежая» дата изготовления. А какого при этом они производства - нашего или не нашего - для меня не важно. 

Из личного опыта

Пройдясь по кировским магазинам, мы отметили, что на прилавках представлена продукция практически со всей России. Так, печенье к нам везут из Москвы, Белгорода и даже из Донецка, молочные продукты - опять же из Москвы, Саратова, Нижнего Новгорода, а масло «прибывает» в Киров аж из Финляндии. Обнаруженная нами мясная и колбасная продукция была из Иванова, Белгорода, Йошкар-Олы. Больше всего своей географией поставок удивила курица - откуда только не везут к нам крылья, бедра, голени и целые тушки! Киров снабжают Марий Эл, Кострома, Татарстан, Челябинск и даже заграница. К сожалению, ассортимент местной птицы в кировских магазинах гораздо скромнее.  

Мнения от первого лица

Геннадий Берковец, гендиректор мясоперерабатывающего предприятия:

- Реализация нашей продукции за пределы области - одно из стратегических направлений развития. К примеру, в прошлом году было продано только колбасных изделий порядка 700 тонн, а в текущем году за 10 месяцев в других регионах продано уже 1600 тонн. Рост более чем в два раза.

Константин Гозман, гендиректор агрофирмы:

- Если сравнивать октябрь 2010-го и октябрь
2011-го, то продажи молочной продукции за пределами региона выросли всего за год на 113% и превысили важную отметку в 100 тонн. Это - серьезный рубеж. Считаю, что объемы «экспорта» нужно только увеличивать. И из поставщика сырья Кировская бласть должна превратиться в поставщика высококачественных молочных продуктов.

Ирина Булах

vyatka.ru

фото с colorofsilence.wordpress.com 

 02518